牛皮癣是一种比较常见的慢性皮肤病，治疗不易，但是饮食调理可以从根本上改善病情。可以多吃一些富含维生素C、B2、B6、E和β胡萝卜素等营养素的蔬菜水果，例如苹果、樱桃、草莓、
牛皮癣是一种比较常见的慢性皮肤病，治疗不易，但是饮食调理可以从根本上改善病情。可以多吃一些富含维生素C、B2、B6、E和β胡萝卜素等营养素的蔬菜水果，例如苹果、樱桃、草莓、芒果、橙子、菜花、胡萝卜、豆类等。
回答：
牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它的主要特点就是皮肤呈现出银屑状鳞屑，一旦复发起来比较困难，并且也会给病人带来很多心理负担，因此调整饮食也是治疗的重要部分之一。下面我们就来了解一下，得了牛皮癣可以吃哪些菜。
首先，牛皮癣患者应该注意多吃含有维生素C的食物，因为维生素C能够增强皮肤的免疫力，提高人体对抗病毒感染的能力。平时可以多吃一些水果类的食品，比如苹果、樱桃、草莓等，这些水果富含维生素C，不但能够满足身体对维生素的需求，还能起到柔软皮肤、促进伤口愈合的作用。
其次，牛皮癣患者还应该多吃一些富含维生素B2和维生素B6的食品，因为这两种维生素能够促进代谢，排出体内毒素，改善皮肤表面的症状。可以选择一些绿色蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等，坚果类如杏仁、核桃等，这些食物富含维生素B6和维生素B2。
此外，牛皮癣患者也可以适量地食用含有β胡萝卜素的食物，因为β胡萝卜素具有一定的免疫调节作用，在促进真皮细胞生长过程中也能够发挥重要的作用。常见的含有β胡萝卜素的食物有胡萝卜、南瓜、甜椒等。
总之，得了牛皮癣可以通过饮食来调理身体，缓解病情，多吃富含维生素C、B2、B6、E和β胡萝卜素等营养素的蔬菜水果，例如苹果、樱桃、草莓、芒果、橙子、菜花、胡萝卜、豆类等，都是不错的选择。但需要注意的是，对于每个人的身体状况和食物过敏情况会有所不同，所以在制定饮食计划时，最好要请教营养师或医生的建议。
